Min gæsteskribent Janne Bostrup er netop hjemvendt fra Oman. Hun kan følges på Instagram Jannes_travel_around_the_world
Dramatiske landskaber, skønne strande, gæstfri befolkning, og en hovedstad gennemsyret af historie, gør Oman populær blandt turister. Den golde ørken, der breder sig over den Arabiske Halvø, gennemskæres i Oman af oaser og wadier, hvor dadelklaserne hænger tungt fra grønne palmer.
Hovedstaden Muscat ligger smukt, hvor bjergene møder kysten, og lokker med utallige historiske forter og kaotiske markeder med ægte 1001 stemning.
Jeg har boet i tre lande i Mellemøsten i 10 år; Qatar, Kuwait og Oman. De er alle ørkenlande, men meget forskellige, og Oman er ubetinget det smukkeste af de tre.
Den mellemøstlige mad er en af de meget betydningsfulde ting, vi har taget med os hjem fra Mellemøsten, og især mezze (oliven, feta, brød, vinblade dolmere, hummus, tabuleh, fattuch, kebbe) krydret, eksotisk med masser af små dejlige retter, som fint kan spises alene i al deres enkelthed eller serveres på kryds og tværs til den skønneste middag.
Nedenfor er et udsnit af Jannes smukke billeder fra hendes seneste tur til Det Lykkelige Arabien.
Kylling med abrikos og kikærter 
Bagte auberginer med bulgurssalat og granatæble. 
Hummus 
Omans ørken 
Kig mod Muttrah Souq i centrale Muscat 
Gingit Travels 